吃喝,浪费惊人

2007-02-12 09:00:00   来源:解放日报作者:中国餐厨废弃物网浏览:0评论 0 

  

吃喝,浪费惊人
2001年全国餐饮业零售总额为4368.9亿元,占国内生产总值的4%,到2005年,餐饮业零售总额翻了一倍,占国内生产总值4.9%。巨大增长背后隐含着巨大浪费,据统计,2005年我国餐饮浪费金额高达700亿元,占餐饮业零售总额的8%。这些浪费意味着3.5万余幢教学楼、175万贫困大学生的学费消失了。

  全国公款吃喝开支1989年为370亿元,2002年则跃升为2000亿元,这等于整个三峡工程的费用。

  上海市容环卫局去年统计,本市餐饮业每天产生滤去液体后的泔水垃圾1100多吨,餐厨垃圾超过2000吨,在这些垃圾中,保守估计被浪费掉的食物占总量的一半。

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