三大手段严查地沟油 上海将加大食用油监检力度

2010-04-14 07:42:00   来源: 东方网-文汇报 作者:中国餐厨废弃物网浏览:0评论 0 

  针对外界关心的“地沟油”问题,上海市食品药品监管局副局长谢敏强昨天表示,上海将加大对食用油的监督、抽检和检测力度,严防“地沟油”的出现。

  据介绍,上海食品安全监管部门已将“地沟油”的检测列为技术攻关的重点,并将联合科研机构加快研发检测方法。此外,上海还要求所有的饭店都将食用油列入索证索票的重点,并将加大监督检查力度。根据目前建立的食品抽检计划和工作方案,食用油是抽检中的重点和频次最高的项目。相关数据表明,近两年上海食用油抽检合格率达99%,另外1%不合格的食用油也并未完全认定为“地沟油”。


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