原料油价格上涨成本增大 食用油质量谨防下滑

2007-12-11 16:55:00   来源:中国质量新闻网作者:中国餐厨废弃物网浏览:0评论 0 

  作者:王志栋 江 东

  近日,据福州某超市相关负责人介绍,国内花生油的原料油价格出现上涨,幅度为7%~8%,目前散装食用油1公斤已上升1.2元多,在豆油、棕榈油价格上涨的带动下,菜籽油价格整体提升。记者从福州粮食批发市场获悉,11月初,福州大豆色拉油批发价继续走高,价格突破万元大关,为10400~10600元/吨,涨幅9.3%;菜油11600元/吨,涨幅11.54%;一级花生油22000/吨,食用油生产企业成本压力增大。

  有关人士表示,目前每桶食用油都上涨六七元,考虑到市民的接受反应,超市已和商家沟通,压制价格,但一段时间后价格仍将上调。

  记者从福州市质量技监局获悉,2007年8月福州市第二季度共抽查了64家企业102个批次的商品,合格率为76.5%。而食用植物油的合格率较低,为50%。

  记者走访福州一些超市,发现十几种调和油原料配料单上只简单地列出有菜籽油、大豆油、花生油、亚麻油、玉米油等,成分的名称与含量,以及各种原料所占的比例无从知晓。超市销售人员也说不出具体比例。

  据了解,国家粮食局在整合了过去20多个食用油质量技术等级标准的基础上,重新修订了大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油、油茶籽油、米糠油和玉米胚油等8个食用油商品质量标准。标准要求,每个食用油品种只有一个标准,按质量技术要求分为4个等级。在商品的标签上,要标明初制油的加工工艺(即用浸出法生产,还是用压榨法生产的)和是否用转基因油料生产。

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