地沟油重返餐桌 一个利益链条的罪恶

2010-07-27 09:39:00   来源:兰州晨报 作者:中国餐厨废弃物网浏览:0评论 0 
地沟油重返餐桌一个利益链条的罪恶地沟油是隐藏在养猪户利益背后的利益。图为一处集中地养猪场。 本报记者 陈若梦 摄
地沟油重返餐桌一个利益链条的罪恶地沟油是隐藏在养猪户利益背后的利益。图为一处集中地养猪场。 本报记者 陈若梦 摄

地沟油重返餐桌 一个利益链条的罪恶

  究竟有没有地沟油流向兰州市民的餐桌?兰州环科废油回收公司一名负责人的答案是:不是有没有,而是有多少!他表示,在缺乏有效监管的情况下,餐厨垃圾的处理一般有几种方式:一是被归入普通垃圾填埋或焚烧,这种方法将带来垃圾渗滤液,污染水质,破坏环境,增加能源消耗的处理成本;二是被养殖户收集舀出浮油后用剩饭剩菜喂猪,浮油提炼加工后变卖;三是被不法分子集中收集提炼成地沟油卖给化工厂作原料,但其中一部分作为食用油,又返回餐桌。

  正规公司难敌“游击队”

  兰州环科废油回收公司有关负责人表示,作为兰州市政府批准的合法废弃油脂回收企业之一,日处理能力虽达80吨,但与那些每天开着三马子四处收集泔水的“游击队”相比,这家正规企业的经营如今已步履维艰。

  据介绍,兰州市现有餐饮企业约6000家,日生产餐厨垃圾300吨,按1吨餐厨垃圾可提炼10%-12%地沟油计算,兰州市一天生产地沟油约25吨,一年有近1万吨地沟油的产量。目前,兰州环科废油回收公司虽然与其中的1000多家餐饮企业签订了合同,但真正愿意把餐厨垃圾交到生产线上的企业还不到400 家。也就是说,正规回收企业能收到手的餐厨垃圾只有兰州市餐饮企业总量的1/15,其余14/15不知去向。

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