概述

  • 时间:2010-07-30地沟油事件
  • 地沟油事件

    事情起源于一次影响食欲的科学调查,新学期伊始,武汉工业学院食品科学与工程学院的9名大四学生就接到了他们的新课题——调查武汉三镇的地沟油状况。而何东平,则是武汉工业学院食品科学与工程学院教授,.... [阅读了解]

  • 时间:2010-07-30无害化处理
  • 无害化处理

    无害化处理主要是指餐厨废弃物在收集、转运、处理、排放、中间产品、最终产品等环节上是否真正达到无害化。 在整个处理过程中: 收集和转运中容易出现的问题是容量破损和车辆洒落; 处理过程中容易出现的问题是臭气.... [阅读了解]

  • 时间:2010-07-30资源化规模
  • 资源化规模

    城市餐厨废弃物是我国城市中最主要的生物质,易于集中资源化处理利用。我国660个规模以上城市,各类餐馆有350多万家,餐饮企业每年产生的餐厨垃圾已超过4000万吨,经济发达城市平均每万人每天就有1吨餐厨垃圾。全国.... [阅读了解]

  • 时间:2010-07-30餐厨垃圾的危害
  • 餐厨垃圾的危害

    餐厨垃圾产生的危害主要有以下几个方面:影响城市市容和人居环境。餐厨垃圾被猪食用后,有害物质蓄积在猪的组织里,人食用了这样的猪肉达到一定程度后,就会导致肝脏、肾脏等系统免疫功能下降。 废弃食用油脂所产生的危害。.... [阅读了解]

  • 时间:2010-07-30潲水猪
  • 潲水猪

    潲水猪又称泔水猪、垃圾猪,指用餐厨废弃物为主要原料喂养的猪,其主要危害性在于:.... [阅读了解]

  • 时间:2010-07-30地沟油
  • 地沟油

      地沟油实际上是一个泛指的概念,是人们在生活中对于各类劣质油的通称。   一般分为三类:   一、狭义的地沟油,即将下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜(通称泔水)经过简单加工、.... [阅读了解]

  • 时间:2010-07-30餐厨废弃物
  • 餐厨废弃物

    餐厨废弃物又称为餐厨垃圾,是人们在生活、消费过程中因就餐而产生的有机废弃物的总称。富含大量的有机质,主要成分是淀粉、纤维素、钙质、蛋白质、脂类和盐,主要特点是成份复杂、有机质含量丰富、含水分极高,所以极易腐烂变质,散发恶臭,传播细菌和病毒。.... [阅读了解]